Gli agrumi sono molto importanti nella nostra alimentazione e, non a caso, entrano a pieno diritto nella dieta mediterranea. Ricchi di antiossidanti sono un efficace presidio di protezione nelle malattie cardiovascolari e metaboliche. Sono molto indicati sia nelle diete ipocaloriche, in quanto contengono poche calorie ed hanno un alto potere saziante, sia nelle diete iposodiche, grazie all’abbondanza di potassio e alla scarsità di sodio in essi contenuti. Si consiglia di assumerli senza eliminare la cuticola esterna che si vede levando la buccia, in quanto ricca di
