La Visita

La prima visita ha una durata di circa un’ora e consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita e dello stato nutrizionale del soggetto in esame, mediante l’anamnesi alimentare e la storia del peso, nonché delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche, clinicamente accertate. Verranno valutati i parametri presenti nelle analisi ematiche e delle urine per discutere eventuali disordini da migliorare.

Verranno rilevati i parametri antropometrici individuali quali peso, altezza, calcolo dell’Indice di Massa Corporea e circonferenze; successivamente verrà effettuata un’analisi bioimpedenziometrica con BIA Akern 101, gold standard per la valutazione della composizione corporea. Si tratta di una metodica assolutamente rapida e non invasiva fondamentale per la stima della massa magra, massa grassa, dello stato di idratazione corporea, del metabolismo basale, ecc.

Verranno definiti gli obiettivi terapeutici da conseguire, i tempi e le modalità del percorso da intraprendere insieme per il raggiungimento di uno stato di benessere psico- fisico, con una introduzione all’educazione alimentare, utile per imparare a mangiare in maniera sana e corretta. Contestualmente verranno forniti dei suggerimenti riguardo una adeguata attività fisica, con lo scopo di promuovere uno stile di vita sano e attivo.

Come strumento di monitoraggio importante, al paziente verrà consegnato un diario alimentare da compilare quotidianamente, che verrà discusso insieme, durante i controlli, per identificare punti deboli, comportamenti alimentari scorretti e scelte inadeguate.

Con le informazioni ricavate stilerò un programma alimentare personalizzato, che verrà consegnato tramite mail dopo 1 settimana dalla prima visita, compatibile con le esigenze e preferenze alimentari della persona, stabilendo di volta in volta obiettivi realistici e garantendo risultati duraturi.

PER LA PRIMA VISITA È NECESSARIO MUNIRSI DI:

• analisi ematiche di routine recenti (non anteriori a 6/8 mesi). Nel caso in cui non dovessero essere disponibili, o le ultime fossero troppo remote (> 12 mesi), è necessario farle prescrivere dal medico, nella maniera in cui egli riterrà più opportuno, e portarle alla visita al fine di effettuare una valutazione dei bisogni nutritivi più completa possibile;
• eventuali piani dietetici seguiti in precedenza;
• diagnosi medica nel caso in cui sussistano patologie.

Come si svolgono i controlli?

Il primo controllo generalmente avviene dopo 15 giorni dalla prima visita, per valutare l’effetto dei cambiamenti e per chiarire eventuali dubbi emersi. In base alle necessità del singolo paziente saranno richiesti controlli più o meno frequenti, quindicinali, mensili o bimestrali.

I controlli hanno una durata di circa 40 minuti, e hanno lo scopo di valutare l’aderenza al programma alimentare, di analizzare il diario alimentare e di apportare eventuali modifiche al piano dietetico in base ai risultati ottenuti in termini di dimagrimento, benessere e valori sanguigni, di verificare il raggiungimento degli obiettivi specifici e di identificare quelli successivi.

Verrà aggiornata la cartella dietetica personale grazie alla rilevazione dei parametri antropometrici e verrà effettuata l’analisi bioimpedenziometrica con BIA Akern 101.

PER I CONTROLLI È NECESSARIO MUNIRSI DI:

• dieta con eventuali appunti o domande;
• eventuali esami clinici effettuati durante il percorso nutrizionale.

Il mantenimento

Il mantenimento dello stile alimentare raggiunto in seguito al percorso nutrizionale è molto importante e parte integrante della terapia stessa, soprattutto se l’obiettivo finale è un calo ponderale. Avrebbe infatti ben poca efficacia se il programma dietetico venisse applicato solamente durante il periodo del trattamento! E’ per questo motivo infatti che, raggiunto il peso forma, tali principi alimentari devono diventare parte integrante della propria vita quotidiana.

Per aiutare il paziente in questo percorso e far si che non vengano riprese le “vecchie” abitudini, è bene mantenere i contatti con la nutrizionista ed effettuare periodicamente dei follow- up, o controlli di mantenimento.

Alla fine della terapia alimentare il paziente avrà imparato a mangiare in maniera sana ed equilibrata, sarà in grado di effettuare scelte critiche e consapevoli, per una continua tutela della salute.

Tariffe e costi

• Prima visita, comprensiva di anamnesi alimentare, valutazione composizione corporea con la metodica BIA, rilevazione dei parametri antropometrici e consegna del piano alimentare personalizzato = 100 euro;

• Controlli ed eventuali modifiche alla dieta, rilevazione dei parametri antropometrici, con misurazione della composizione corporea con la metodica BIA = 50 euro;

• Consulenza nutrizionale, durante la quale verranno forniti consigli alimentari specifici e strategie atte a fornire una corretta educazione alimentare, senza elaborazione di uno schema alimentare = 60 euro.